味噌の英訳 - 小学館 プログレッシブ和英中辞典

みそ【味^×噌】

1. I〔調味料〕miso; fermented soybean paste
• 味噌煮にする
• cook [boil] ((fish)) in miso

1. II〔特色とする点〕
• そこが味噌だ
• That's the charm [beauty] of it.

1. 味噌をする⇒胡麻をする

1. 味噌を付けるmake a mess of it

1. 味噌こしa miso strainer

1. 味噌汁miso soup

1. 味噌漬fish [vegetables] preserved in miso
• 大根を味噌漬けにする
• pickle a radish in miso

1. 味噌煮fish, meat, or vegetables cooked with miso [fermented soybean paste] as the chief seasoning

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