ドライ‐エージング【dry aging】
熟成肉の製造方法の一つ。温度や湿度を適切に管理した保管庫内で風を当てて乾燥させることにより、うまみを凝縮させる。→ウエットエージング
ドヌッサ‐とう【ドヌッサ島】
《Donousa／Δονούσα》ギリシャ南東部、エーゲ海にある島。キクラデス諸島東部、ナクソス島の東方約15キロメートルに位置する。主な町は港があるスタブロス。
ドイツ‐かくめい【ドイツ革命】
第一次大戦末期の1918年、戦況の悪化とロシア革命の影響のもとで、ドイツに起こった革命。11月のキール軍港の水兵の反乱に始まり、労働者の運動が展開、多数派社会民主党のエーベルトが臨時政権を樹立し...
トゥストラ‐グティエレス【Tuxtla Gutiérrez】
メキシコ南東部、チアパス州の都市。同州の州都。標高約540メートル、メスカラパ川沿いに位置する。高温多湿で、周辺には農業地帯が広がり、トウモロコシ、綿花、コーヒー、タバコを産する。パンアメリカン...
どうとく‐さいぶそう【道徳再武装】
⇒エムアールエー運動
とうごう‐とくしゅぶたいこうくうだん【統合特殊部隊航空団】
⇒ジェー‐エス‐エフ‐エー‐ダブリュー（JSFAW）
どうさんさいけんたんぽ‐ゆうし【動産・債権担保融資】
⇒エー‐ビー‐エル（ABL）
とうき‐うつびょう【冬季鬱病】
⇒エス‐エー‐ディー（SAD）
どうぶつえんものがたり【動物園物語】
《原題The Zoo Story》オールビーによる1幕の戯曲。1958年に執筆され、1959年に西ベルリンでドイツ語翻訳版を初演。アメリカでは、1960年にオフブロードウエーで初演。
トゥアン【Thuin】
ベルギー西部、エノー州の都市。シャルルロアの南西約10キロメートルに位置する。市街中心部にある高さ約60メートルの鐘楼は、リエージュ公国領にある唯一の鐘楼であり、1999年に「ベルギーとフランス...
