さくさん‐ナトリウム【酢酸ナトリウム】
酢酸を水酸化ナトリウムで中和し、蒸発して得られる白色結晶。水に溶ける。染色の媒染や分析試薬などに使用。
さくさん‐なまり【酢酸鉛】
鉛化合物で、ふつうには酢酸鉛（Ⅱ）Pb（CH3COO）2のこと。酸化鉛を温希酢酸に溶かし、冷却して得られる無色の結晶。三水和物Pb（CH3COO）2 ・ 3H2Oは鉛糖(えんとう)とよばれ、水溶...
さくさん‐はっこう【酢酸発酵】
酢酸菌の作用で、エチルアルコールが酸化されて酢酸になる現象。食酢の製造に利用。
さくさん‐ビニル【酢酸ビニル】
エチレンと酢酸から合成される甘味臭のある無色の液体。アセチレンと酢酸の反応により合成される。酢酸ビニル樹脂・ビニロンなどの原料。ビニルアセテート。化学式CH2=CHOCOCH3
さくさんビニル‐じゅし【酢酸ビニル樹脂】
酢酸ビニルを重合させて得られる熱可塑性樹脂。軟化点が低く、成形材料としては用いられず、溶液または乳化液として塗料・接着剤・チューインガムのベースなどに使用。
さくさんフェニル‐すいぎん【酢酸フェニル水銀】
有機水銀化合物の一つ。白色の結晶性粉末。農業用殺菌剤として用いられたが、現在、日本では使用禁止。PMA（phenylmercuric acetate）。化学式CH3COOHgC6H5
さく‐ざつ【錯雑】
［名］(スル)まとまりがなく入りまじっていること。錯綜(さくそう)。「—した国際情勢」
さく‐し【作詞】
［名］(スル)歌詞を作ること。「—家」
さく‐し【作詩】
［名］(スル)詩を作ること。詩作。
さく‐し【策士】
策略を立てることに巧みな人。好んで事をたくらむ人。「政界の—」
