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蓼酢（たです） とは？ 意味・読み方・使い方

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たで‐す【×蓼酢】
の解説

《「たでず」とも》タデの葉をすりつぶし、酢とだしをまぜたもの。アユの塩焼きなどに添える。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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