ペコリーノ【(イタリア)pecorino】
イタリアで、羊乳からつくったチーズの総称。イタリア南部でつくられる超硬質のペコリーノ‐ロマーノ（pecorino romano） が有名。
ペコロス
直径4センチ前後の小さなタマネギ。普通種のタマネギを密生させて栽培し、大きくならないようにしたもの。 [補説]名称は、大正末から昭和の初めごろ日本に伝来した際に、ヨーロッパで呼ばれていた名が取り...
ぺこん
［副］ １ 物の一部がへこむ音や、そのさまを表す語。「ぶつけた鍋(なべ)が—とへこむ」 ２ すばやく頭を下げるさま。「—とおじぎをする」
ペザント‐ルック【peasant look】
《peasantは、農夫の意》各国の固有の農夫（婦）の服装にヒントを得たスタイルのこと。
ペシミスチック【pessimistic】
［形動］厭世的なさま。悲観的なさま。「将来に対して—な見方をする」
ペシミスティック【pessimistic】
⇒ペシミスチック
ペシミスト【pessimist】
厭世主義者。厭世家。悲観論者。⇔オプチミスト。
ペシミズム【pessimism】
厭世観。厭世主義。悲観論。⇔オプチミズム。
ペシャワール【Peshawar】
パキスタン北西部、カイバルパクトゥンクワ州の都市。同州の州都。カイバル峠の東方に位置し、古くから中央アジアやインドを結ぶ交通の要地として栄えた。古代ガンダーラ王国の首都。19世紀にシク教徒が再建...
ぺしゃん‐こ
［形動］「ぺちゃんこ」に同じ。「—な鞄(かばん)」「言い負かされて—になる」
