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(イタリア)aglio olio（アーリオオーリオ） とは？ 意味・読み方・使い方

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アーリオ‐オーリオ【(イタリア)aglio olio】
の解説

《aglioはニンニク、olioは油の意》オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るように弱火で加熱したオイルソース。パスタ料理などに用いる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

アーリオオーリオ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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