キッチン【kitchen】
《「キチン」とも》台所。調理場。「ダイニング—」 [補説]書名別項。→キッチン
キッチン
吉本ばななの短編小説。昭和62年（1987）、第6回海燕新人文学賞を受賞。同作を表題作とする小説集は、昭和63年（1988）刊行。処女小説集ながらベストセラーとなった。
キッチン‐ウイッチ【kitchen witch】
ヨーロッパで、魔よけ・火よけのまじないとして台所に飾る魔女の人形。
キッチン‐カー
《(和)kitchen＋car》厨房機器や調理設備を搭載した、移動販売用の自動車。出向いた先で、その場で調理した料理などを販売する。フードトラック。
キッチン‐ガーデン【kitchen garden】
果樹・野菜・エディブルフラワー・ハーブなどを彩りよく植えた、観賞と収穫の目的を兼ねる庭園。
キッチン‐キャビネット【kitchen cabinet】
１ （台所に作り付けた）食器戸棚。 ２ 大統領・首相などの私設顧問団。
キッチン‐さいえん【キッチン菜園】
台所など室内で野菜を栽培すること。多く、テーブルに置ける程度の大きさの容器に、スプラウトやハーブなど小型の野菜を植える。
キッチン‐タイマー【kitchen timer】
台所用タイマー。料理などの時間をセットすると、セットされた時間にタイマーが鳴って知らせる。
キッチン‐ドリンカー【kitchen drinker】
アルコール依存症になった主婦のこと。
キッチン‐ばさみ【キッチン鋏】
調理用のはさみ。やや大型で、栓抜きなどの機能を備えるものもある。
