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辞書
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･それでもモンブランの氷河を見に行った日は天気がよくておもしろうございま･･･ 寺田寅彦「先生への通信」
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《白い山の意》フランス・イタリア国境にある、アルプス山脈の最高峰。標高4810メートル。1786年にパッカールとバルマが初登頂。北麓のシャモニーが登山基地。イタリア語名モンテビアンコ。
ゆでた栗 (くり) の裏ごしを山形に絞り出し、上を泡立てた生クリームで飾ったケーキ。