出典：gooニュース
共通テスト直前に「乳酸の生化学」をおさらいする【獣医師記者コラム・競馬は科学だ】
先週の当欄で「乳酸は疲労の原因物質でない」と書いた。原稿への反応を検索すると、この種の誤解がまだ広く流布していて驚いた。しかも「乳酸を減らして疲労回復を促す」などとうたうエセ科学サプリメントの広告にぶち当たり、無力感にさいなまれた。 「乳酸を減らす」とうたわれていた物質の一つがクエン酸。確かに生体内の呼吸反応にクエン酸を投入すれば乳酸はしばしば減るだろう。
かつて「疲労の原因」とされていた「乳酸」 認識を180度ひっくり返した第一人者を箱根路で見た【獣医師記者コラム・競馬は科学だ】
八田教授らの仕事は、乳酸上昇も疲労も、運動負荷によって生じるのであって、両者に因果関係はないということを示した。それだけでなく、乳酸は運動周りの生化学でむしろ”燃料”として再投入されることが分かってきた。今では乳酸を疲労と直接結び付けて考える研究者はいないが、乳酸は運動負荷の程度を計る指標として競走馬の調教の現場でも重宝されている。運動生理学の発展にも思いをはせる箱根路だった。
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