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出刃包丁（でばぼうちょう） とは？ 意味・読み方・使い方

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でば‐ぼうちょう〔‐バウチヤウ〕【出刃包丁】
の解説

和包丁の一。刃の幅が広く、峰が厚く、先のとがったもの。魚をおろしたりするのに用いる。でば。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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