削りで始まる言葉 2ページ目

けずり‐ぶし【削り節】

かつお節やさば節などを薄く削ったもの。→おかか [補説]JAS（日本農林規格）では、カツオ・サバ・マグロなどの荒節・枯節を削ったもののほか、イワシ・アジなどの煮干しを削ったもの、また、その二つを...

けずり‐ぼうふう【削り防風】

細く裂いたハマボウフウの葉。刺身のつまなどに用いる。

はつり【削り】

鏨(たがね)や鑿(のみ)を用いて、金属・木材・コンクリートなどの表面をけずりとること。 [補説]「斫り」と書くこともある。