dポイントと交換できるWelcome!スタンプをあつめよう

前菜（ぜんさい） とは？ 意味・読み方・使い方

ブックマークへ登録

ぜん‐さい【前菜】
の解説

料理で、正式の献立コースの前に出す軽い料理。西洋料理ではオードブル、ロシア料理ではザクースカ、中国料理では前菜 (チェンツァイ) という。日本料理では通し・突き出しなどがこれにあたる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

前菜 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

［生活］の言葉

［料理］の言葉

新着ワード

前菜 の関連ニュース

2025/01/11 10:59

出典：gooニュース

前菜 の例文(3)

出典：青空文庫

  • ･･･食事時間前の前菜にはなおさらである。　三番目「仇討輪廻」では、多･･･ 寺田寅彦「自由画稿」

  • ･･･、うんと伸びをした。前菜を捧げた給仕に、苦笑し乍ら呟くのが聞えた･･･ 宮本百合子「長崎の一瞥」

  • ･･･衝立の陰から、前菜の皿を持って給仕が現れた。辞儀をする。腸詰やハ･･･ 宮本百合子「長崎の印象」

前菜 の前後の言葉

前菜 の関連Q&A

出典：教えて！goo

goo辞書とは

goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。1999年にポータルサイト初の辞書サービスとして提供を開始しました。出版社による信頼性の高い語学辞典（国語辞書、英和辞書、和英辞書、類語辞書、四字熟語、漢字など）と多種多様な専門用語集を配信しています。すべての辞書をまとめて検索する「横断検索」と特定の辞書を検索する「個別検索」が可能です。国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。
閲覧履歴

前菜 の同音異義語

カテゴリ内検索ランキング

2025/01/31

カテゴリ内検索ランキング

 2024年1月

このページをシェア

更新情報・お知らせ