レッド‐キャベツ【red cabbage】
キャベツの一品種。葉は赤紫色をし、結球性。サラダなどに用いる。紫キャベツ。
レッド‐バナナ【red banana】
バナナの一品種。果皮は暗赤色または紫色。フィリピン原産。
レトリバー【retriever】
《「レトリーバー」とも》狩猟犬で、獲物の回収が巧みな品種。英国で改良され、セッターに似て体つきは頑丈。ラブラドルレトリバー、ゴールデンレトリバーなどがある。
レンウィック【Renwick】
ニュージーランド南島北東部、マールボロ地方の町。ワイン用のぶどう品種の一つ、ソービニヨンブランの国内における代表的な産地として知られ、多くのワイナリーが点在する。
レンティル【lentil】
南西アジア原産の、直径6〜8ミリの丸く扁平(へんぺい)な豆。色は品種により橙赤色(とうせきしょく)、緑色などがある。煮込み・スープ・サラダなどに使う。レンズ豆。ひら豆。
ロシアン‐ブルー【Russian Blue】
家猫の一品種。毛は短く、下毛も密生し明るい青色。目は緑色。性格は温厚であまり鳴かない。北ヨーロッパの原産。
ろ‐そう【魯桑】
桑の一品種。葉の時期が夏蚕(なつご)・秋蚕に適する。中国の原産。ろぐわ。
ロップイヤー【lop-eared】
ウサギなどの垂れ耳。また、そのような耳をもつ品種の総称。
ロマネスコ【romanesco】
カリフラワーの一品種。食用にするつぼみの部分が、黄緑色の円錐形でフラクタルの配列になっている。味はブロッコリーに似る。
ロングテール‐げんしょう【ロングテール現象】
《ロングテールは長い尻尾の意。商品を売上高の多い順に並べたグラフの形から》インターネットを使った商品販売で、単独では多くの販売量を期待できない商品であっても多品種を少量ずつ販売することで収益を上...
