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薑黄／姜黄（きょうおう） とは？ 意味・読み方・使い方

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きょう‐おう〔キヤウワウ〕【×薑黄／×姜黄】
の解説

ショウガ科の多年草。高さ約1メートル。ウコンに似るが、葉は長楕円形で裏面に毛がある。春から初夏、赤みがかった白い花を穂状につける。根茎は黄色く、香りがあり、漢方で薬用。インドの原産。春鬱金 (はるうこん) 。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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