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辞書
そ【酥/蘇】
牛や羊の乳を煮詰めて濃くしたもの。「凡そ諸国—を貢ぐ」〈延喜式・民部省下〉
そ‐みつ【酥蜜/蘇蜜】
酥油(そゆ)と蜂蜜。薬用とした。また、甘い物のたとえにいう。「地より甘泉湧出す。味—の如し」〈神皇正統記・序〉
そ‐ゆ【酥油/蘇油】
牛乳から製した、バターに似た油。食用にし、また密教で護摩の修法で用いる。
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