醢で始まる言葉

かいしょう‐ひん【醢醤品】

魚介類の肉・内臓・卵などを塩漬けにし発酵させた食品。塩辛(しおから)の類。

しし‐びしお【肉醤／醢】

１ 魚や鳥の肉で作ったひしお。また、干し肉を刻み、麹(こうじ)と塩に漬け込んだもの。 ２ 古代中国で行われた極刑。処刑後の死体を塩漬けにするもの。

ひ‐しお【醤／醢】

１ （醤） ㋐大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水をまぜて造る味噌に似た食品。なめ味噌にしたり調味料にしたりする。ひしお味噌。 ㋑醤油のもろみの、しぼる前のもの。 ２ （醢）魚・鳥などの肉の塩...