出典：gooニュース
「醸造所の愛情伝わるワイン」北海道の余市町にある『オチガビワイナリー』ワインでの地方創成 注目スポット小樽レンガ倉庫街では小樽運河クルーズ楽しむ
落希さんは「はかったようにみんな（世界の）ワイン醸造所の当主は私と似てます。自己主張が強くて自分の基準だけで生きていて。畑ごとに、年ごとに、全然違ったブドウになります。私は毎度違った方が愛情というか温もりは伝わると思いますよ」と話す。事前に予約しておけば、落さん自らワインを醸造する現場を案内してもらうこともできる。現場にはタンクがずらりと並び、タンクだけで47本あるという。
沖縄のクラフトビール醸造所「MAHOWBREW」の個性派缶ビール第二弾
クラフトビール醸造所・MAHOWBREW（沖縄県那覇市）は、第二弾となる缶ビール4種を2025年1月に発売。 毎月約4種類のビールをリリースしており、24年1月に発売した第一弾の4種は完売しています。今回も個性あふれるラインナップです。
ヤッホーブルーイング、大阪に体感型の醸造所を建設 2026年の開業目指す
クラフトビール大手のヤッホーブルーイングは1月23日、大阪府泉佐野市に建設する体感型ブルワリーの名称を「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」に決定したと発表した。同社初の自社運営による集客型のエンターテイメント施設として、2026年夏までの開業を目指す。
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