出典:gooニュース
「舌の上の階級闘争」書評 作り、食らい、社会背景を語る
一方、白インゲンをトマトソースで甘じょっぱく煮込んだベイクドビーンズは、金も時間も無い労働者階級にとってホッとできる料理。寒い季節、ホクホクした豆料理をほおばって美味く感じないわけがないという。 何を家や外で食べることができるのか、誰が誰に料理を作らせているのかは階級で異なるのだ。
「白と黒のスプーン~料理階級戦争~」アン・ユソン名将、 務安空港を訪れ遺族のためにのり巻き200本…料理人として奉仕
Netflixバラエティー「白と黒のスプーン~料理階級戦争~」(以下「白黒料理人」)で大衆に知られた調理名匠アン・ユソンシェフがチェジュ(済州)航空旅客機事故の遺族を訪ねた。ムドゥン日報、朝鮮ビズは「白黒料理人」のアン・ユソンシェフが30日、チョルラナムド(全羅南道)ムアン(務安)空港を訪ねチェジュ(済州)航空旅客機事故の遺族たちに海苔巻き200人分を渡したと報道した。
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