さし‐だ・す【差（し）出す】
［動サ五（四）］ １ 伸ばして前方へ出す。「手を—・す」 ２ 人に与えるために出す。提供する。「食べ物を—・す」「命を—・す」 ３ 提出する。「役所に書類を—・す」 ４ 派遣する。「委員会に代理...
さらい‐の‐し【嗟来の食】
《「礼記」檀弓下から》「さあ、食え」と無礼な態度で与える食べ物のこと。
山海(さんかい)の珍味(ちんみ)
山や海でとれる、珍しい味の食べ物。いろいろな種類のごちそう。
サンドイッチ【sandwich】
《「サンドウィッチ」とも》 １ 薄く切ったパンの間に肉・卵・ハム・野菜などを挟んだ食べ物。英国のサンドイッチ伯爵の思いつきという。 ２ 物と物との間に挟まれた状態。
さんびょう‐ルール【三秒ルール】
１ バスケットボールの時間制限の一。攻撃側の選手が、相手のゴールに近い制限区域内に3秒を超えてとどまってはいけないというもの。バイオレーション（違反）の対象となる。 ２ 俗に、食べ物を床などに落...
ざぜん‐まめ【座禅豆】
黒大豆を甘く煮た食べ物。僧が座禅中、小用に立たないために食べたところからの名という。ざぜまめ。
しこ‐しこ
［副］(スル) １ 食べ物をかんだときの、弾力に富んで、歯ごたえがあるさま。「—（と）した歯触り」 ２ 持続的に地味な活動をするさま。「今でも小人数で読書会を—（と）続けている」
シズル‐かん【シズル感】
食べ物や飲み物の広告写真で、食欲や購買意欲が刺激される感覚。おいしさや新鮮さなどを購買者に訴えかけるセンス。「—のあるポスター」→シズル
しつ‐じき【失食】
食べ物がないこと。また、その人。欠食。「借銭の淵に首だけつかりて、—のゆく家多し」〈仮・浮世物語・一〉
しめ【締め／〆】
［名］ １ 締めること。「—が甘い」 ２ 金銭などの合計を出すこと。また、その数量。「帳簿の—をする」 ３ あれこれと飲食して、これで終わりとする食べ物。「—はラーメンで決まりだ」 ４ 封書の...
