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香辛料（こうしんりょう） とは？ 意味・読み方・使い方

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こうしん‐りょう〔カウシンレウ〕【香辛料】
の解説

飲食物に香気や辛味を添えて風味を増す種子・果実・葉・根・木皮・花など。コショウ・ベイリーフ・セージ・シナモン・チョウジなど。スパイス。

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