にえ【煮え】
煮えること。「鍋の—が遅い」「生(なま)—」
にえ‐あが・る【煮え上（が）る】
［動ラ五（四）］ １ 十分に煮える。煮上がる。「小豆が—・る」 ２ 煮えて、沸き上がる。煮え立つ。「湯が—・る」
にえ‐かえ・る【煮え返る】
［動ラ五（四）］ １ ぐらぐら煮える。沸騰する。煮えたぎる。「やかんの湯が—・る」 ２ ひどく腹が立つ。煮えくり返る。「腹わたが—・る思い」 ３ 大騒ぎをする。騒ぎ立てる。「節季師走にこの在所は...
にえ‐かげん【煮え加減】
食物などの煮えた程度。煮えぐあい。「—を見る」
にえきら◦ない【煮え切らない】
［連語］態度がはっきりしない。ぐずぐずしている。「—◦ない返事」
にえくり‐かえ・る【煮え繰り返る】
［動ラ五（四）］「煮え返る」を強めていう語。「鍋の汁が—・る」「腹の中が—・る」
にえ‐こぼ・れる【煮え零れる】
［動ラ下一］［文］にえこぼ・る［ラ下二］煮え立って汁などが容器の外にこぼれる。「おかゆが—・れる」
にえ‐たぎ・る【煮え滾る】
［動ラ五（四）］煮えて、盛んに沸き返る。煮え返る。「湯が—・る」
にえ‐た・つ【煮え立つ】
［動タ五（四）］ １ 煮えて、沸き立つ。にたつ。「スープが—・つ」 ２ 怒りや憎しみでいっぱいになる。「腹の底が—・つ」
にえ‐ばな【煮え花／煮え端】
１汁物や煮物などを火にかけた際の煮え始め。沸騰した直後。 ２「にばな」に同じ。「ごぶりごぶりと—の、茶瓶頭を振り立てて」〈浄・女腹切〉
