紹興で始まる言葉

シャオシンチュー【紹興酒】

《(中国語)》⇒紹興酒(しょうこうしゅ)

しょうこう【紹興】

中国浙江(せっこう)省北部の商工業都市。会稽山の北にある。魯迅(ろじん)の生地。紹興酒の産地。人口、行政区63万（2000）。シャオシン。

しょうこう‐しゅ【紹興酒】

中国の代表的な醸造酒。蒸したもち米と小麦こうじ、酒薬を原料として製する。紹興で産出したのでいう。これを長期間貯蔵したものを老酒(ラオチュー)という。シャオシンチュー。