カヌレ【(フランス)cannelé】
《縦溝をつけた、の意》フランス、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。形は小形の王冠形、外側は焦げ茶色で堅いが、中は黄色でしっとりしている。カヌレドボルドー。
カヌー【canoe】
舵(かじ)や竜骨のない小舟。木の幹をくりぬいた丸木舟や、枠組に獣皮や樹皮を張ったものなどがある。競技用のカヌーは後者が原型。
カヌーイスト【canoeist】
カヌーに乗る人。
カヌーイング【canoeing】
カヌーを操ること。カヌー競技。カヌーを使った遠漕（川下りなど）。
カヌート【Canute】
⇒クヌート
カネロニ【(イタリア)cannelloni】
１ イタリア料理の一。パスタの生地を薄くのばして四角に切り、ひき肉などで作った具をのせて巻き、ソースをかけてオーブンで焼いたもの。カネローネ。 ２ 筒状で大形のパスタ。また、これに詰め物をした料理。
カネロネス【Canelones】
ウルグアイ南部の都市。カネロネス州の州都。首都モンテビデオの北西約45キロメートルに位置する。周辺に広がる農牧地帯の中心地で、製粉業・食品加工業・製紙業の工場などが立地。特に同国有数のワイン産地...
カノア‐ケブラーダ【Canoa Quebrada】
ブラジル北東部、セアラー州の町アラカティの郊外にある海岸。州都フォルタレザの南東約120キロメートルに位置する。赤い岩肌の海食崖と砂浜が続き、砂地を利用するアウトドアスポーツが盛ん。
カノニカライズ【canonicalize】
データなどを正規化すること。
カノン【canon】
《「キャノン」とも》 １ キリスト教の教理典範。教会法。また、聖書の正典。 ２ ある声部の旋律を、他の音部がそのまま忠実に模倣しながら追いかけていく、対位法的な楽曲形式、または楽曲。追復曲。 ３...
