リゾチーム【lysozyme】
細菌の細胞壁のムコ多糖類を加水分解し、溶菌を引き起こす酵素。卵白・涙・唾液(だえき)・イチジクなどに含まれる。ムラミダーゼ。
リゾール【(ドイツ)Lysol】
クレゾール石鹸(せっけん)液のこと。
リットン【Lytton】
(Edward George Earle Lytton Bulwer-〜)[1803〜1873]英国の政治家・小説家。「ポンペイ最後の日」など、多数の通俗小説を書いた。
(Victor Al...
リディア【Lydia】
前7世紀ごろ、小アジア西部に成立した古代王国。首都サルディスは交易の中心地として繁栄。世界最古の鋳造貨幣を使用したとされる。前546年、ペルシアに征服された。
リトルトン【Lyttelton】
ニュージーランド南島東岸の港町。クライストチャーチの外港として建設され、南島最大の港になった。南極探検の起点となり、ロバート=スコットらが訪れた。
リャルプル【Lyallpur】
パキスタン北東部の都市ファイサラバードの旧称。ライアルプール。
リュクルゴス【Lykūrgos】
古代ギリシャ、スパルタの立法者とされる人物。国制や生活規定を定め、スパルタ発展の基礎をつくったといわれ、伝説上の人物とする説もある。リクルゴス。
リュシッポス【Lysippos】
古代ギリシャの彫刻家。前4世紀に活躍。アレクサンドロス大王の宮廷彫刻家で、肖像・神像・競技勝利者像を制作。生没年未詳。
リヨナ‐ソーセージ【Lyonnais sausage】
《Lyonnaisはフランス語で、リヨンの、の意》グリンピースなど野菜を加えたフランスのソーセージ。オードブルやサンドイッチなどに用いる。リオナソーセージ。リヨネソーセージ。
リヨネーズ‐ポテト【Lyonnaise potato】
薄切りにしたジャガイモと玉ねぎを炒めあわせた料理。ジャガイモは生から炒める、ゆでてから炒める、油で揚げるといろいろ。フランスのリヨン地方の料理で、リヨネーズとはリヨン風という意味。