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キサントフィル（xanthophyll） とは？ 意味・読み方・使い方

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キサントフィル【xanthophyll】
の解説

カロテノイドのうち、水酸基などの形で酸素を含む一群の色素。動植物に広く分布。卵黄に含まれるルテインなど。葉緑体に含まれるものは光合成の補色色素として働く。葉黄素。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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