出典：gooニュース
アボカドと合わせると腸がよろこぶ“意外な2つの調味料”とは？「かんたん！」「醤油だけじゃないんだ…」
食物繊維が豊富なアボカドにデトックス力を高めるといわれる味噌を合わせます。善玉菌を増やすことで腸内環境を整え、便秘解消効果が期待できます。そこで今回は「アボカドのはちみつ味噌和え」を紹介します。和えるだけと簡単に作れますよ。「アボカドのはちみつ味噌和え」の作り方(調理時間:5分) アボカドを切ったらほかの材料と和えるだけ。
アボカド念願 初収穫 県北起業協力隊 赤羽さん・神田さん 遊休地活用 日立特産品へ 茨城
2022年5月から市南部の茂宮地区に遊休地を借り、ビニールハウスでアボカドの15品種、約100本を鉢で育てている。引退した農家が使っていたハウスはビニールを張り直し、荒れた内部を重機で掘り起こすところから始めた。 アボカドは100枚の葉に対し実1個がなるとも言われる。これまでは成長を優先してつぼみを摘み取ってきた。
「アボカド」腸に潤いを与え便を通す「潤腸通便」の働きで便秘を改善【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
■アボカド高齢薬膳レシピ アボカドとナガイモのハニーしょうゆやっこ 潤腸通便効果の高い、アボカド、ハチミツと、肺に潤いを与える豆腐、ピーナツを組み合わせたレシピ。ちょっと意外かもしれませんが、ハチミツ入りのタレで豆腐がモッツァレラチーズ風になり、アボカドとしっくりなじみます。
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