出典：gooニュース
「秩父フードクリエイツ」がジビエ新工場 鹿の食肉を有効活用
秩父フードクリエイツ（秩父市中町）の「ちちぶジビエ市場」が12月25日、稼働を始めた。鹿を中心とした害獣駆除の課題解決と地域経済の活性化を目指し、ジビエの活用を推進する。
有害鳥獣対策やジビエ活用紹介 1月10日、岡山でセミナー
広島大の西堀正英教授は鳥獣のDNAから生態や行動パターンをモニタリングする手法を解説し、同大の細野賢治教授はジビエ（狩猟肉）を使った商品をブランド化する広島県内の事例を紹介する。ジビエを生かしたまちづくりに長年取り組む島根県美郷町の職員も登壇する。 午後1時半～4時半。参加無料。定員70人（先着順）で、同NPOのホームページにある専用フォームから事前に申し込む。
上越市の小学校で“ジビエ給食” 食を通して伝えたいことは イノシシなどによる農作物への被害相次ぐ 《新潟》
糸魚川市でジビエ専門の食肉処理業を営み、猟師として鳥獣の駆除も行っています。上越市では去年、イノシシによる農作物への被害は342アールに上っているということです。青田さんは10月には学校を訪れ、駆除後、多くが廃棄されている現状などを伝えてきました。
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