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(フランス)sommelier（ソムリエ） とは？ 意味・読み方・使い方

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ソムリエ【(フランス)sommelier】
の解説

レストランで、客の相談にのってワインを選び、サービスをする専門職。→コンセイエ

[補説]近年、野菜ソムリエ・タオルソムリエなど、品質の判定能力や知識を有することなどを認定する資格の名称にも多く用いられる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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