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(フランス)nougat（ヌガー） とは？ 意味・読み方・使い方

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ヌガー【(フランス)nougat】
の解説

砂糖と水飴 (みずあめ) を煮詰め、泡立てた卵白またはゼラチンを加えて作った、柔らかいキャンデー。ナッツなどを加えることが多い。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

ヌガー のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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