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泡立てた卵白に砂糖・香料などを加えたもの。そのまま、または軽く火を通して、洋菓子などの飾りに用いる。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
誰でも簡単にメレンゲが作れる裏技 ハンドミキサー不要の方法に「ふっわふわ」
用意するのは、メレンゲの材料である卵白のみ。特別なものは必要ありません。
grape2024/04/12 12:23
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出典:教えて!goo
メレンゲとは
フランス語からきているメレンゲの意味は何なんでしょうか? サイトで調べても翻訳しかされないので.. わかる方がいらっしゃったら教えてください!
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