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メープルシロップ（maple syrup） とは？ 意味・読み方・使い方

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メープル‐シロップ【maple syrup】
の解説

サトウカエデの樹液を煮詰めて濃縮した糖蜜 (とうみつ) 。ホットケーキのシロップや製菓に用い、さらに煮詰めてメープルシュガー（楓糖 (かえでとう) ）を作る。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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