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一夜干し（いちやぼし） とは？ 意味・読み方・使い方

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いちや‐ぼし【一夜干し】
の解説

軽く塩を振った魚などを、一晩外気に当てて干すこと。また、そのもの。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

一夜干し のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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