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有機酸の一。無色の柱状結晶。水・エタノールに溶ける。動物体内に存在し、解糖の最終生成物で、筋肉中に蓄積されると疲労の原因となる。また乳酸菌による発酵で生じ、薄い水溶液はさわやかな酸味をもち、清涼飲料の酸味剤に利用。化学式CH3CH（OH）COOH
出典：デジタル大辞泉（小学館）
にゅうさんいんりょう【乳酸飲料】
「酸乳飲料」に同じ。
にゅうさんきん【乳酸菌】
糖類を分解して乳酸をつくる働きをする細菌の総称。穀類や腐敗した牛乳中にみられ、人工培養して乳酸発酵やヨーグルト・チーズの製造などに利用。
にゅうさんきんいんりょう【乳酸菌飲料】
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出典：教えて！goo
乳酸が溜ってる感じって？
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乳酸発酵
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