塩出し（しおだし）とは？意味・読み方・使い方

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しお‐だし〔しほ‐〕【塩出し】
の解説

［名］(スル)塩分を含んだ食物を水や薄い塩水に浸したりして塩分を抜くこと。塩抜き。「塩かずのこを—する」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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