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寄（せ）鍋（よせなべ） とは？ 意味・読み方・使い方

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よせ‐なべ【寄（せ）鍋】
の解説

鍋料理の一。魚・貝・鳥肉や野菜・キノコなどを取り合わせ、だし汁で煮ながら食べるもの。《季 冬》「—や東海の鮮灘 (なだ) の醇 (じゅん) ／風生」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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