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常夜鍋（じょうやなべ） とは？ 意味・読み方・使い方

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じょうや‐なべ〔ジヤウヤ‐〕【常夜鍋】
の解説

《毎晩食べても飽きないというところからの名》豚肉とほうれん草（または小松菜）、白菜などを用いた鍋料理。具をさっと煮てポン酢で食す。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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