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白焼（き）（しらやき） とは？ 意味・読み方・使い方

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しら‐やき【白焼（き）】
の解説

  1. １ 魚などを、何もつけずに焼くこと。また、その焼いたもの。すやき。「うなぎの—」

  1. ２ 魚などを焦げ目をつけずに焼くこと。また、その焼いたもの。

  1. ３ ⇒素焼き2

出典：デジタル大辞泉（小学館）

白焼 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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