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砂糖大根（さとうだいこん） とは？ 意味・読み方・使い方

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さとう‐だいこん〔サタウ‐〕【砂糖大根】
の解説

ヒユ科の二年草。高さ約1メートル。ダイコンに似た紡錘形の多肉の根をもつ。根の汁から砂糖（甜菜 (てんさい) 糖）をとる。地中海沿岸地方の原産で、日本では主に北海道で栽培される。ビート。シュガービート。甘菜 (かんさい) 。甜菜。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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