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突沸（とっぷつ） とは？ 意味・読み方・使い方

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とっ‐ぷつ【突沸】
の解説

沸点以上に熱しても沸騰しない液体を、さらに加熱しつづけると突然激しく沸騰する現象。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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