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糝粉（しんこ） とは？ 意味・読み方・使い方

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しん‐こ【×糝粉】
の解説

  1. １ うるち米を洗って乾かし、ひいて粉にしたもの。上質のものを上糝・上用粉という。

  1. ２ 「糝粉餅 (もち) 」の略。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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