紫海胆（むらさきうに）とは？意味・読み方・使い方

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むらさき‐うに【紫海^＝胆】
の解説

ナガウニ科のウニ。沿岸の岩礁にすみ、やや扁平な球状で殻径5〜7センチ。とげは長く、全体が暗赤紫色から黒紫色。本州中部以南から中国にかけて分布。外形が似て、本州北部から北海道にみられるのはキタムラサキウニで、オオバフンウニ科の別種。ともに食用。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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