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辞書
甘く味をつけたり、中にあん・クリーム・ジャムなどを入れたりして作ったパン。日本独特のものも多い。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･と言って、町で求めた菓子パンなどを風呂敷包みにしながら、自動車の中に･･･ 島崎藤村「分配」
出典：gooニュース
イタリアの伝統菓子パンコンテスト 富山県高岡市の小嶋さんが「クラッシコ」と「チョコ」の2部門で最優秀
富山県高岡市守山町のパン店「ブーランジュリー グラン オム」のオーナーシェフ、小嶋慎一郎さん（46）が、イタリアの伝統発酵菓子パン「パネットーネ」の製造技術を競うコンテストで最優秀賞を獲得した。ミラノ・クラッシコとチョコレートの両部門で栄冠に輝いた。 パネットーネは生地を発酵させ、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツを練り込み、バターをたっぷり使って焼き上げる。
北日本新聞2024/12/16 05:00
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