dポイントと交換できるWelcome!スタンプをあつめよう

蒲焼（き）（かばやき） とは？ 意味・読み方・使い方

ブックマークへ登録

かば‐やき【×蒲焼（き）】
の解説

ウナギ・ハモ・アナゴ・ドジョウなどを裂いて骨を取り、適当な長さに切って串 (くし) に刺し、白焼きにしてから蒸して、たれをつけて焼いた料理。関西では蒸さないで焼く。串に刺した形が蒲 (がま) の穂に似ているところからの名という。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

蒲焼 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

［生活］の言葉

［料理］の言葉

新着ワード

蒲焼 の例文(8)

出典：青空文庫

  • ･･･手から、あつらえ物の蒲焼を運んで来た。　その晩牧野は久しぶりに、･･･ 芥川竜之介「奇怪な再会」

  • ･･･ました、召上れ、鰻の蒲焼。寒い時は之に限りますからね、一串は奥さ･･･ 太宰治「饗応夫人」

  • ･･･かりですか、ナマズの蒲焼です。細君の創意工夫の独特の味が付いてい･･･ 太宰治「やんぬる哉」

蒲焼 の前後の言葉

蒲焼 の関連Q&A

出典：教えて！goo

goo辞書とは

goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。1999年にポータルサイト初の辞書サービスとして提供を開始しました。出版社による信頼性の高い語学辞典（国語辞書、英和辞書、和英辞書、類語辞書、四字熟語、漢字など）と多種多様な専門用語集を配信しています。すべての辞書をまとめて検索する「横断検索」と特定の辞書を検索する「個別検索」が可能です。国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。
閲覧履歴

カテゴリ内検索ランキング

2024/11/19

カテゴリ内検索ランキング

 2023年11月

このページをシェア

更新情報・お知らせ