うら‐さく【裏作】

の解説

主目的とする作物を収穫したあと、次の作付けまでの期間を利用して他の作物を栽培すること。また、その作物。稲のあとに麦を植えるなど。後作 (あとさく) 。⇔表作。→二毛作

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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