出典：gooニュース
伝統的製法のちゃんぽんも 長崎の新しいお土産 完成を市長に報告
長崎の新しいお土産を開発した企業が12日、長崎市長に完成を報告しました。長崎市では今年度から、交流人口の拡大を中小企業の売上につなげようと、「長崎ならでは」のおみやげを開発する企業に支援を行っています。12日は6つの事業者が鈴木長崎市長に新商品の完成を報告しました。創業100周年の佐藤製麺所が開発したちゃんぽん麺とスープのセットは、伝統的な製粉技術にこだわり、小麦
ゼロハリバートンから創業当時の製法に回帰した高耐久アルミラゲージ「ヘリテージライン」登場
米国発のトータルラゲージブランド「ZERO HALLIBURTON（ゼロハリバートン）」は、創業当時のオリジナル製法と素材にこだわり、革新的な軽量化を実現したアルミラゲージ「Heritage Line（ヘリテージライン）」を2025年3月1日（土）より発売しました。本体カラーはブラックとシルバーの2色で、サイズは3サイズ展開。
伝統製法ではEU輸出できない「県の至宝」…ひと工夫して基準クリア、〝ヌーベルかつお節〟欧州へ ブランド化狙い統一名称を検討
特にEUは厳しく、伝統的製法だと基準値を上回り輸出できていない。 同センターは焙乾時間を短縮し機械乾燥にかけることで、基準値以下に低減。味や香りの評価は従来品より弱いが、他に大きな差はないという。今後、枕崎市や指宿市の工場と連携し、実用化に向けて品質や費用を検証する。
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