出典：gooニュース
新酒完成、杉玉青々 鹿角・千歳盛酒造「しぼりたて生酒」販売開始
秋田県鹿角市花輪の千歳盛酒造（佐々木大志社長）は17日、新酒の完成を告げる「杉玉」を同社の出入り口前に取り付けた。新酒を搾り始めるこの時期の恒例。1年間つるして赤茶色になった杉玉を青々とした新品に取り換えた。 蔵人の児玉和幸さん（48）らが脚立を使い、高さ4メートルの軒先に直径約40センチの新しい杉玉をつるした。
榮川酒造の純米吟醸生原酒「立春朝搾り」23日まで予約受け付け 日本名門酒会福島県支部
榮川酒造広報担当の佐々木澪さんと、県支部事務局長を務める全酒類・食品卸「森」の森岳彦専務は17日、「フレッシュでさわやかな味わいを楽しんでほしい」とPRした。 加盟店は次の通り。
「鳳凰美田」の小林酒造、日光でウイスキー製造へ 春にも蒸留所建設に着手
日本酒「鳳凰美田」を醸造する小林酒造（小山市卒島、小林正樹（こばやしまさき）社長）が、日光市でウイスキー製造事業に乗り出す。同市公設地方卸売市場跡地を活用する計画で、同市が17日、同社と土地売買仮契約を締結すると発表した。同社は経済産業省の補助金を活用して今春にも蒸留所と貯蔵所の建設に着手し、2026年春の事業開始を目指す。
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