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酔蟹（スイシエ） とは？ 意味・読み方・使い方

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スイシエ【酔蟹】
の解説

《(中国語)》中国料理の一。加熱しないシャンハイガニを老酒 (ラオチュー) に漬けたもの。よっぱらいがに。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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