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辞書
魚・貝・野菜などに合わせ酢をかけた料理。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･すは牛肉の香味を以て酢の物を論ずるようなものである。緑雨の通人的観･･･ 内田魯庵「斎藤緑雨」
･･･ろで、柳吉はなまこの酢の物など附出しの小鉢物を作り、蝶子はしきりに･･･ 織田作之助「夫婦善哉」
･･･いっても、おすしとか酢の物なぞはたべますが、つまりわたくしのは、ど･･･ 宮本百合子「身辺打明けの記」
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