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野菜・果物の栄養や品質、食べ方などについての知識をもつ専門家。日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格。旧称、ベジタブル&フルーツマイスター。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「鹿沼のにら」野菜ソムリエ品評会で銀賞 「食欲をそそる香り」評価
日本野菜ソムリエ協会(東京都中央区)は16日までに、今月開催の品評会「野菜ソムリエサミット」の結果を発表した。栃木県からは、青果部門の銀賞にかぬまにら合同会社(鹿沼市)の「鹿沼のにら」が選ばれた。
下野新聞2024/04/16 22:00
野菜ソムリエ解説
気象・防災に関するヒントのほか、野菜ソムリエ・食育インストラクターとしておいしい食材のおいしい食べ方を発信中。編集/サンキュ!編集部
サンキュ!2024/04/15 18:37
失敗しないための野菜ソムリエ解説
サンキュ!2024/04/13 22:37
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