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辞書
食べ物の味。食べたときのあじわい。「—のよい魚」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・しかしこれらの都会の食味の中に数えられないためか、どこでも手に入・・・ 寺田寅彦「郷土的味覚」
・・・ヒーに限らずあらゆる食味に対してもいわゆる「通」というものには一・・・ 寺田寅彦「コーヒー哲学序説」
出典:gooニュース
「福、笑い」食味コンテストの審査会(福島)
県のトップブランド米「福、笑い」の食味コンテストの審査会が開かれました。 郡山市で開かれた「福、笑い」の食味コンテストは、品質の向上などを目的に、今回初めて開かれ、14日の二次審査には、1次審査を通過した8点が並びました。 料理人など11人の審査員が、見た目や香り、味など5つの項目で総合的に順位を付け、農林水産部長賞などを決定します。
KFB福島放送ニュース2025/01/14 16:40
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